Cuvée, Vouvry, Valais AOC

Notes de dégustation

 

Sur un terroir calcaire magnésien, ce vin développe des arômes fins et subtiles en gardant la typicité du Pinot-Noir.

 

Vin et mets 

Toutes viandes

 

Température de service 

16 - 18 °C

 

Garde 

à  ans

 

Emballage 

Carton de 6 pour les 70cl

Cépage: Gamaret Granoir

 

Le but recherché en fécondant le Gamay noir par du pollen Reichensteiner (blanc) était d'obtenir un cépage rouge précoce, proche du Pinot noir et du Gamay mais plus résistant à la pourriture.

 

Le Garamet donne des vins rouges complets et équilibrés, riches en couleur et en tannins. Il est apte a un certain vieillissement.