Noir de Noirs, Vouvry, Valais AOC

Notes de dégustation

 

Elevé en barrique

 

Vin et mets 

 

Température de service 

15 °C

 

Garde 

à  ans

 

Emballage 

Carton de 6 pour les 70cl

Cépage: Pinot-Noir Gamay Gamaret Garanoir St-Foix

 

Le but recherché en fécondant le Gamay noir par du pollen Reichensteiner (blanc) était d'obtenir un cépage rouge précoce, proche du Pinot noir et du Gamay mais plus résistant à la pourriture.

 

Le Garamet donne des vins rouges complets et équilibrés, riches en couleur et en tannins. Il est apte a un certain vieillissement.